paleo burger

Paleo burger met avocado en gekarameliseerde balsamico uien

Een lekkere paleo burger

Wie zegt dat hamburgers niet gezond kunnen zijn!? Paleo Burgers geserveerd op een schijfje tomaat gegarneerd met gekarameliseerde balsamico-uien is op en top gezond.

Deze paleo burger is klaar in 30 minuten!

Paleo Burgers zijn super makkelijk te maken, vol van smaak, en is klaar op je tafel in minder dan 30 minuten. Smullen maar.


Ingrediënten

  • 1½ kilo mager rundergehakt 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 2 eetlepels kokosolie
  • 2 kleine uien
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 1 biefstuk
  • tomaat (gesneden in 6 dikke plakken)
  • 1 kopje sla
  • 3 avocado's

Bereiding:

Verhit een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg er 1 eetlepel kokosolie aan toe, eenmaal gesmolten, voeg er dan in dunne plakjes gesneden uien aan toe.

Bak tot het licht gekarameliseerd is, vergeet niet af en toe eens te roeren. Ongeveer 10-15 minuten. Voeg er de balsamico-azijn aan toe.

Bak nog eens voor 5 minuten. zet dit nu even opzij. Vorm zes hamburgers met het mager rundergehakt.

Licht kruiden aan beide kanten met zout, peper en knoflookpoeder. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel kokosolie aan toe.

Leg de hamburgers in de pan en bak elke kant 3-5 minuten. Verwijderen uit de panen assembleer je hamburgers.

Plaats 1 groot deel van je biefstuk tomaat op een plaat, maak een stapel van de gesneden sla, hamburger, 2 eetlepels balsamico en de gekarameliseerd uien en op top plaats je plakjes avocado.

 

 

 

Geef een reactie

Leave A Response

* Denotes Required Field