Gegrilde kip met mango en avocado

Salade van gegrilde kip met mango en avocado

Gegrilde kip met mango en avocado

Deze salade van gegrilde kip is een snelle en eenvoudige maaltijd voor een drukke doordeweekse dag. Met minder dan 200 calorieën per portie, is dit een heerlijk verfrissend en gezonde maaltijd.

De voedingsmiddelen die we terug vinden in de avocado brengen natuurlijk een enorme meerwaarde voor je gezondheid.


Ingrediënten

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels verse limoensap
  • 2 eetlepels mango chutney(smaakmaker)
  • 1 eetlepel zoutarme sojasaus
  • 3/4 theelepel geraspte gember
  • kipfilet
  • Gemengde salade
  • 1 kop in blokjes gesneden geschilde mango
  • 3/4 kop in blokjes gesneden geschilde avocado

Bereiding:

1. Bereiding grill.

2. Meng de olie, het sap, chutney, sojasaus en gember in een kleine kom. Laat het een paar minuten marineren in de koelkast. Plaats de kip op een grote plaat, giet 2 eetlepels van het olie mengsel over de kip.

3. Plaats de kip op een rooster en grill 4 minuten aan elke kant of tot de kip gaar is.

4. Schik je salade, mango, avocado en je kip. Besprenkel het geheel met je dressing.

 

 

 

 

 

Geef een reactie

Leave A Response

* Denotes Required Field